Fondue

今個聖誕f bb問我想吃甚麼，因為我們都不太喜歡嘈吵多人的地方，所以決定在家自己做大餐。因為我很想吃芝士火鍋（之前從來未吃過，但其實是想吃很久了），然後我們就以芝士火鍋為中心，再向周邊計劃配搭的東東例如Starter等等。

最後買了沙律菜、黑毛豬和白毛豬火腿、新鮮無花果、香檳等等，當然還有主角－芝士火鍋的芝士。因為想自己調味的關係，我們的芝士是在芝士櫃散買的，包括Emmental、Appenzella、Gruyere，還有Brie和Blue Cheese : )

其實市面上有一些已經調製好的芝士火鍋包出售的，例如這個

下次可以試一試

刨芝士刨成了一座小山，刨碎了比較易溶

以下絕大部份都是f bb做的
好味又夠fresh的沙律菜

Antipasto 水牛芝士配蕃茄

原來新鮮無花果是那樣美味的

芝士火腿拼盤?

蒜香雞翼是我嚷著要吃的~ 好味!

配芝士火鍋的麵包粒

這就是我們的2011年聖誕大餐~ 很滿足!